砍刀饅頭的做法 你做對了嗎

网站优化这些误区一定要避免 百害而无一利

发布时间：2025-07-05 07:37:52编辑：柳綠桃紅網浏览（35）

1.白糖用溫水煮開備用。待冷卻至不燙手後，將酵母倒入糖水中融化。



2.麵粉和少許鹽混合，倒入酵母水，用筷子攪拌成絮狀，揉成球狀。

3.麵團是幹的，很難操作。揉成球狀靜置10分鍾後可以揉3-5分鍾，再靜置5分鍾。

4.最後把麵團揉成光滑不粘手的麵團。

5.將揉好的麵團揉成棍狀，然後切成均勻的小塊。

6.將饅頭坯移至鋪有玉米葉的蒸籠中，蓋上蓋子發酵。

7.大概一個小時左右，饅頭坯大1.5倍左右，用手拿起來感覺很輕，說明發酵很到位。

8.鍋裏放冷水，中火蒸15-20分鍾左右關火。

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。