发布时间：2025-07-04 17:19:10 阅读： 33次
1、5-10分鍾 吃火鍋時放的一種粉皮叫做肥羊粉.可以涮著吃,煮著吃,白色肥羊粉煮後會變成透明的樣子,吃起來的口感類似寬粉。
2、羊肉500g、洋蔥30g、青椒30g、紅椒30g、鹽5g、蒜蓉5g、白醋10g、辣椒油10g。步驟：首先在鍋中燒水，水沸騰之後，再把羊肉放進去。用刀把薑切成片後，把薑片放入鍋裏，然後把火調小一點。蓋上蓋子，煮了大約35分鍾左右，然後撈出來切成片。切的時候要逆著肉的紋路切，這樣切出來的肉不塞牙，切好後把肉放在碗裏。然後調製醬汁，在盆裏放入一點鹽，加入一勺煮羊肉的湯，再加入白醋，蒜蓉，辣椒油。接著放入切好的羊肉，再撒上洋蔥絲和青椒紅椒絲。均勻攪拌後，放入盤子裏，這樣美味的涼拌羊肉就完成了。
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