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信陽毛尖屬於什麽茶？懂茶的朋友給說說唄。

從茶的分類來看，信陽毛尖屬於綠茶類，是未發酵茶。從茶的炒製來看，信陽毛尖是烘青綠茶，從外形上來看，信陽毛尖是最典型的針形茶，幹茶彎曲的如魚鉤，直的如針。我很喜歡喝茶，一般都是在韻潭茶葉買的，你也可以試試。

信陽毛尖屬於綠茶嗎？

是屬於綠茶，是中國十大名茶之一，河南省著名特產之一。主要產地在信陽市溮河區（原信陽市）、平橋區（原信陽縣）和羅山縣。由漢族茶農創製。民國初年，因信陽茶區的五大茶社產出品質上乘的本山毛尖茶，正式命名為“信陽毛尖”。

信陽毛尖品質高上，形狀細、圓、光、直並多白毫，茶質清香、味濃、湯色綠，因茶葉節茸毛顯露，緊直峰尖而稱之為“毛尖”，信陽毛尖具有多種功能作用。具有強身健體作用。信陽毛尖含有豐富的蛋白質、氨基酸、生物堿、茶多酚、糖尖、有機酸、芳香物質和維生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性礦物質。

擴展資料：

信陽毛尖是綠茶，茶湯中主要呈味物質有氨基酸、生物堿和茶多酚，三種呈味物質的含量不同導致了整體口感的差異。信陽毛尖茶葉裏的成分讓茶葉有苦和澀的口感在茶湯裏，當茶的清香覆蓋了苦澀感的時候，是特級信陽毛尖的表現。

20世紀60年代以來，在信陽中部五裏店、彭家灣、遊河以及西北部的高梁店、王崗、邢集等鄉的丘陵崗地上陸續發展。1967年春天，農業局的科技人員指導茶種引過淮河以北的二十五裏崗，建立了紅旗茶場，朱堂、澀港、彭新、青山四個鄉，這是解放初期國家統購統銷茶葉時開始確認的。

“誰知杯中茶，朵朵皆辛苦”，可想信陽毛尖的采摘標準要求是如此嚴格。特級毛尖一芽一葉初展的比例點85%以上；一級毛尖以一芽一葉為主，正常芽葉占80%以上；二三級毛尖以一芽二葉為主，正常芽葉占70%左右；四五級毛尖以一芽三葉及對夾葉為主，正常芽葉占35%以上；要求不采蒂梗，不采魚葉。

參考資料：

百度百科-信陽毛尖

信陽毛尖屬於什麽茶

信陽毛尖又稱豫毛峰，屬綠茶類，是中國十大名茶之一，同時也是河南省著名特產之一。主要產地在信陽市溮河區(原信陽市)、平橋區(原信陽縣)和羅山縣，由漢族茶農創製。

信陽毛尖是什麽茶？

傳說，信陽毛尖最開始是種在信陽的雞公山上，名為“口唇茶”。這口唇茶原來是九天仙女種的，此種茶沏入開水後，由升起的霧氣聞會顯現出九個仙女，一個一個飄然飛去。品飲起來，滿口幽香，全身舒暢，可醫治疾病。信陽毛尖產自河南省南部大別山區的信陽縣，已有兩千多年曆史的信陽產茶，茶園主要分布在車雲山、集雲山、天雲山、雲霧山、震雷山、黑龍潭等群山峽穀之中。

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