1、新鮮桑葚一般煮30-90分鍾即可，浸泡清洗幹淨也可當水果吃的。

2、在煮製桑葚之前，需要將桑葚放入鹽水中浸泡一段時間，因為桑葚的果肉中容易夾雜汙漬，鹽水浸泡後能清除這些汙漬，這樣在煮製桑葚的時候，桑葚汁才會清澈無雜物。

3、桑葚的主要營養成分有水分、糖分、粗蛋白、灰分、粗纖維、遊離酸、可溶性無氮物等，此外，桑葚中還含有人體必需氨基酸及易於吸收的多糖、豐富的維生素、紅色素及人體缺乏的鈣、鐵、鋅、硒等礦物質。

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