苦瓜如何保存（苦瓜保存三種方法）

1、在苦瓜的表麵裹上一層保鮮膜，或者是套上一個幹淨的保鮮袋，放入冰箱裏保存。

2、將苦瓜切成自己想要的形狀，處理幹淨之後，放入到熱水裏麵焯一下，經過幾秒的熱水之後將苦瓜撈出來，放入到一個幹淨的容器裏麵，這種方法可以保存24個小時。

3、曬幹做成苦瓜幹：選取青綠色鮮苦瓜，洗淨，晾幹水分。切成片狀，注意不要切得太薄，曬後苦瓜會因脫水而縮小。苦瓜片取出，放在布上或者打的平板上，在通風的地方晾幹或者曬幹，烘幹也行。

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