筍煮多久可以涼拌（筍煮幾分鍾可以涼拌）

1、筍煮二十分鍾左右可以涼拌。

2、新鮮的春筍在去皮後切片然後放在鍋裏焯水，煮二十分鍾再撈出來放入涼水中浸泡，這樣可以去除春筍的澀味和苦味。涼拌春筍可以選擇春筍頂部段，這段的筍肉更細嫩，口感更加脆爽。涼拌的時候還可以適當加入一些辣椒來增添春筍的風味。

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