1、五分鍾至半個小時。嫩牛肉的大小不同煮至時間也會不一樣。嫩牛肉切片煮，需要煮三分鍾至五分鍾。

2、嫩牛肉切成小塊再煮，需要煮最少半個小時。嫩牛肉在煮之前可以清洗幹淨，切成片，添加食用鹽、雞蛋液、澱粉、生薑、大蒜等食材醃製，煮好的牛肉吃起來口感會更好。

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